Der olivbraune Safranschirmling, auch bekannt als Chlorophyllum molybdites oder Giftiger Safranschirmling, ist ein Pilz aus der Familie der Schirmlinge. Er ist in Nordamerika weit verbreitet, tritt jedoch auch in anderen Teilen der Welt auf.
Der olivbraune Safranschirmling zeichnet sich durch seinen olivbraunen bis grünlichen Hut aus, der eine gelbliche oder grünliche Färbung annehmen kann. Der Hut hat eine glatte Oberfläche, die sich im reifen Zustand leicht schuppig entwickeln kann. Er kann Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen.
Die Lamellen des olivbraunen Safranschirmlings sind anfangs weiß, werden aber im Laufe der Reifung olivgrün bis schokoladenbraun. Die Sporen sind hellrosa oder cremefarben.
Ein charakteristisches Merkmal des olivbraunen Safranschirmlings ist sein stark wurzelloser, meist konisch geformter Stiel, der eine hohle Struktur aufweist. Der Stiel kann eine Höhe von bis zu 30 cm erreichen und eine dicke, zähe Basis haben.
Trotz seines auffälligen Aussehens ist der olivbraune Safranschirmling giftig und für den Verzehr nicht geeignet. Er enthält eine Vielzahl von Toxinen, die zu Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen können. In seltenen Fällen kann der Verzehr zu schwereren Vergiftungen führen.
Es ist wichtig, den olivbraunen Safranschirmling nicht mit dem essbaren Safranschirmling (Macrolepiota procera) zu verwechseln, der ähnliche Aussehenmerkmale aufweist, aber als essbar gilt und in einigen Ländern als Delikatesse geschätzt wird.
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